CUOCO / CUOCA DI MENSA
Pubblicato il 13-10-2026 - ATTAL Group in Sarzana
Sei un/a Cuoco/a con esperienza nella ristorazione collettiva e cerchi un'opportunità con orario diurno e organizzato? Vuoi entrare a far parte di una solida realtà leader nel settore? Questa è l'opportunità giusta per te!
Chi siamo e cosa facciamo | Attal Group
ATTAL Group è tra i principali player italiani nei servizi HR e nella selezione del personale. Per conto di una primaria e affermata multinazionale leader a livello globale nei servizi di ristorazione collettiva, mensa e facility management, ricerchiamo un/a Cuoco/a di Mensa.
Descrizione della posizione e mansioni
La risorsa inserita all'interno della cucina si occuperà della preparazione dei pasti garantendo gli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti. Principali responsabilità:
- Preparazione, cottura e stazionamento dei piatti previsti dal menù della mensa;
- Gestione della linea di cucina e supporto al servizio di distribuzione dei pasti;
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Sanificazione dei locali, delle attrezzature e rispetto delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro.
Requisiti richiesti
- Titolo di studio: Qualifica o Diploma in ambito Alberghiero / Ristorazione (o esperienza equivalente);
- Anni di esperienza: Esperienza pregressa consolidata nella mansione, preferibilmente maturata nella ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali o ospedaliere);
- Competenze tecniche/operative: Conoscenza delle tecniche di cottura su grandi volumi e possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
- Lingue: Buona padronanza della lingua italiana;
- Patenti : Automunito/a
Condizioni contrattuali ed economiche
- Tipologia contratto / CCNL: Inserimento in somministrazione di lavoro con CCNL Turismo e Ristorazione;
- Orario di lavoro: Part-Time 25 ore settimanali (frequenza diurna/mattutina, 6 giorni su 7 con 1 riposo settimanale);
- Luogo di lavoro: Sarzana (SP);
- Benefit Welfare Ebitemp: Assistenza sanitaria integrativa, rimborso spese mediche e ticket, contributi per asilo nido, supporto allo studio per i figli e tutele dedicate ai lavoratori in somministrazione.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi dei D.Lgs. 198/2006 e ss.mm.ii., e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600
Data di assunzione: 19/10/2026
Percentuale di occupazione: Tempo parziale >50%
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio