Tecnologo Alimentare

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8dwl5a

Openjobmetis, divisione Permanent Placement, è alla ricerca di un* TECNILOGO ALIMENTARE - SPECIALISTA R&D.;
La risorsa avrà un ruolo operativo e progettuale nellosviluppo di nuovi prodotti e nell'ottimizzazione delle formulazioni esistenti, con particolare focus sui prodotti ad alta idratazione.
Sviluppo e ottimizzazione diricette e formulazioni.
Test e valutazione di nuovematerie prime e ingredienti alternativi.
Realizzazione di prove di laboratorio, campionature e test pilota.
Supporto alle attività diindustrializzazione dei prodotti.
Redazione e aggiornamento di ricette, specifiche tecniche e report di progetto.
Monitoraggio della qualità di impasti, semilavorati e farciture.
Collaborazione conProduzione, Qualità e Acquistinelle diverse fasi di sviluppo.
Partecipazione a progetti dimiglioramento continuodi prodotti e processi.
Raccolta e analisi dei dati relativi alle prove effettuate, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative di settore.
Laurea inScienze e Tecnologie Alimentario discipline affini.




Almeno2 anni di esperienzain ambito R&D; e/o Qualità.
Esperienza nelsettore alimentare, preferibilmente bakery e prodotti da forno.
Conoscenza delle tecnologie di trasformazione alimentare e delle principali materie prime e ingredienti del settore.
Competenze nella formulazione e gestione delle ricette.
Buona conoscenza dellalingua inglese.
Cosa offre l'azienda
Inserimento all'interno di un contesto strutturato, con la possibilità di partecipare a progetti di sviluppo e innovazione di prodotto e di consolidare le proprie competenze nell'ambito della Ricerca & Sviluppo alimentare.
RAL indicativa: €****** – €******, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
********.
Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione.
#J-*****-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8dwl5a