11 ott - Bressanone
Joobz
Abteilung: KücheÈ essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggereattentamente quanto segue.Vorgesetzte Person: Executive Chef / SouschefUm unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit.Ihre TalenteAbgeschlossene KüchenausbildungMindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und GastronomieErfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste ArbeitseinteilungUnternehmerisches DenkenSaubere und organisierte ArbeitsweiseOrganisationstalentGrundkenntnisse der MitarbeiterInnenführungKenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolleKenntnisse der Hygiene- und HACCP-RichtlinienKreativität und FlexibilitätTeamplayer mit starken KommunikationsfähigkeitenSehr gute ProduktkenntnissePositive Haltung und MotivationGute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und EnglischkenntnisseIhre AufgabenLeitung des Postens, Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt xysqume Reibungsloser Ablauf während dem ServiceEinhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene StandardsEinhaltung No-Waste PrinzipÜberwachung des Warenbestands und des WareneingangsWeiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef#J-*****-Ljbffr
14 ott - Bolzano
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14 ott - Cerro al Lambro
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