Station Chef

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Effettua il login per ricevere email con offerte similiSi candidi rapidamente per massimizzare le sue possibilità di essere considerato/a per un colloquio.
Legga la descrizione completa del lavoro qui sotto.Grand Hotel Imperiale – Forte dei Marmiè un esclusivo hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Forte dei Marmi, una delle destinazioni più prestigiose della costa toscana.A soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, rappresenta un punto di riferimento per l'ospitalità di alta gamma in Versilia.La struttura dispone di 46 suites, caratterizzate da tonalità delicate, dettagli raffinati e materiali pregiati, offrendo un'esperienza di soggiorno all'insegna dell'eleganza, del comfort e della privacy.Figure ricercate:Station ChefResponsabilità principaliGestire in autonomia la propria sezione di cucina (caldi, freddi, pasticceria o altre partite)Preparare e presentare i piatti secondo gli standard della struttura e le indicazioni dello ChefAssicurare ordine,



pulizia e rispetto delle norme HACCPControllare la qualità delle materie prime e delle preparazioniCollaborare con il team per garantire un servizio fluido e puntualeFormare e supportare eventuali commis assegnati alla partitaRequisitiEsperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie / Station ChefOttime competenze tecniche e conoscenza delle preparazioni della propria partitaPrecisione, senso dell'organizzazione e capacità di lavorare sotto pressionePredisposizione al lavoro di squadra e spirito collaborativoFlessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festiviConoscenza delle norme igienico-sanitarie xysqume Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Firenze ****, presso Il Grand Hotel Baglioni, il 20 Ottobre **** dalle ore 09:00 alle 17:00.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr

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