Pastaio industriale
Pubblicato il 13-10-2026 - Adecco Italia in Scafati
Luogo di lavoro: Scafati
La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
Profilo Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un:
PASTAIO INDUSTRIALE L'azienda è in robusto espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi.
La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.
Responsabilità Attività principali
- Gestione e supervisione delle linee produttive continue;
- monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;
- controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;
- verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;
- analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;
- supporto al miglioramento continuo dei processi;
- controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo;
- verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa;
- controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo;
- esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti;
- verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie;
- corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste;
- coordinamento operativo delle attività della linea durante il proprio turno;
- attività di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato .
- Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regol