Head of R&D
Pubblicato il 13-10-2026 - Morsy in Piemonte
Head of R&D; - Food — MorsyTL;DRMorsy cerca il suo Head of R&D; - Food.I compiti principali sono la definizione di nuove proposte per lunch delivery e catering, ricettazione e standardizzazione di qualità e presentazione, controllo continuo di output sulle diverse sedi e formazione del personale. Rispondi al COO. Hai fatto 6-7 anni in cucine strutturate, con un executive chef, o in stellati all'estero a volumi importanti.
È il candidato/la candidata ideale per questa possibilità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.
Nice to have: hai lavorato nell'R&D; di ristoranti o laboratori alimentari.
Lavori dal lunedì al venerdì, turno unico fino alle 16.
RAL 35 + bonus.
pranzo incluso
patente B richiesta.
Disponibile a trasferte.
OverviewPer raggiungere i risultati più ambiziosi l'ingrediente principale è sempre e solo uno: il team.
Morsy aiuta le aziende a costruirne uno più ingaggiato, coeso e motivato con il cibo.
Dal 2022 abbiamo servito +1M di pranzi a lavoratori tra Torino e Milano.
Siamo partiti con il pranzo in ufficio e siamo diventati il fOS,
food operating system delle aziende. Il partner unico per tutto quello che si mangia, si beve e si condivide.
Siamo una trentina di persone tra Milano e Torino. Siamo cresciuti raddoppiando il fatturato ogni anno senza capitali esterni. Solidi, profittevoli, e continuiamo a crescere.
Il tuo compitoSei il responsabile di tutto il cibo Morsy e rispondi al COO.
- Ricerchi piatti nuovi, li definisci, ricetti e standardizzi.
- Costruisci le proposte per il catering, dal cibo alla presentazione.
- Definisci i processi di produzione.
- Controlli la qualità di quello che esce da tutte le nostre cucine attuali e future.
- Tieni in ordine HACCP e norme di igiene.
- Formi il personale di tutte le cucine.
- Fai brief e debrief con le squadre quando necessario.
Perché lavorare con Morsy
- Serviamo uffici: lavoriamo lunedì-venerdì solo a pranzo, mai nel weekend.
- Azienda solida: profittevole e cresciuta senza investimenti e