13 ott - Roma
Fh55 Hotels
Il Grand Hotel Palatino , storica struttura romana del gruppo FH55 , sta affrontando un importante percorso di rinnovamento e riposizionamento che culminerà nel 2027 con il passaggio al segmento 5 stelle lusso . Per accompagnare questa evoluzione, siamo alla ricerca di un/una Maître che desideri contribuire in prima persona alla costruzione di una nuova esperienza di ospitalità, caratterizzata da eccellenza, personalizzazione del servizio e attenzione ai dettagli.
Vuole candidarsi? Legga tutte le informazioni su questa posizione qui sotto, poi prema il pulsante per candidarsi.
Principali responsabilità
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- Coordinare e supervisionare il servizio di sala, assicurando il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
- Organizzare e gestire il personale, pianificando turni, attività operative e assegnazione delle mansioni.
- Essere presente durante il servizio per supportare il team e garantire un'eccellente esperienza agli ospiti.
- Accogliere gli ospiti e gestire con professionalità richieste particolari, esigenze alimentari e situazioni di complaint.
- Gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e corretto flusso operativo del ristorante.
- Collaborare con lo Chef per assicurare efficienza del servizio e qualità dell'offerta.
- Monitorare la qualità del servizio e promuovere azioni di miglioramento continuo.
- Formare, motivare e sviluppare il personale di sala.
- Supportare il controllo dei costi, delle scorte e delle attività di inventario in collaborazione con gli altri reparti aziendali.
Requisiti
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- Esperienza pregressa di almeno 4-5 anni in ruoli analoghi presso hotel, ristoranti o strutture di livello.
- Ottime competenze nella gestione di team operativi.
- Spiccato orientamento al cliente e capacità di gestione delle relazioni con ospiti italiani e internazionali.
- Conoscenza delle principali normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
- Familiarità con sistemi gestionali e software di settore. xysqume
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
Cosa offriamo
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- Contratto Tempo pieno 1° Livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
- RAL €45.000 - €50.000
- Mensa aziendale
- DS (service charge) in busta paga
- Mance in busta paga
- Convenzione con struttura sanitaria privata
#J-18808-Ljbffr
13 ott - Monopoli
Showroom Quaranta Silvino
13 ott - Bolzano
Legami
13 ott - Venezia
Intermedia Selection
13 ott - Cosenza
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