13 ott - Riva del Garda
Hospitaliti
Lido Palace is hiring through Hosco in Riva del Garda.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Descrizione generale: Il Bartender è responsabile della preparazione e del servizio di cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell’hotel. Deve garantire un’esperienza unica agli ospiti, con un servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con il Bar Manager per assicurare un ambiente raffinato e accogliente.
Principali responsabilità:
- Preparazione e servizio di bevande:
- Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata.
- Conoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate.
- Mantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni.
- Esperienza cliente e personalizzazione del servizio:
- Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato.
- Anticipare le esigenze degli ospiti, suggerendo cocktail su misura e interpretando le loro preferenze.
- Gestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con attenzione e precisione.
- Gestione del bar e degli stock:
- Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento.
- Garantire l’ordine e la pulizia dell’area di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza.
- Curare l’esposizione delle bottiglie e degli strumenti di lavoro per mantenere un atmosfera elegante.
- Creatività e innovazione:
- Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell’hotel.
- Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l’esperienza del cliente.
- Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.
- Collaborazione con il team e supporto agli eventi:
- Lavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati.
- Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.
Esperienza:
Minimo 2-3 anni in ruoli simili in hotel di lusso o cocktail bar di alto livello.
Lingue:
Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.
Competenze tecniche:
Eccellente conoscenza della mixology, dei distillati, dei vini e delle tecniche di servizio avanzato.
Creatività e passione:
Capacità di innovare, creare signature cocktails e interpretare le esigenze della clientela di lusso.
Attenzione ai dettagli:
Precisione nella presentazione delle bevande e nella gestione del servizio.
Doti relazionali:
Forte attitudine all’ospitalità e capacità di interagire con clienti internazionali.
Flessibilità:
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Conoscenza gestionale I-Selz.
Gestione dello stress:
Capacità di lavorare in ambienti dinamici mantenendo sempre un alto livello di qualità. xjncmbx
Please see the full vacancy for the benefits offered by Lido Palace.
#J-18808-Ljbffr
13 ott - Monopoli
Showroom Quaranta Silvino
13 ott - Bolzano
Legami
13 ott - Venezia
Intermedia Selection
13 ott - Cosenza
Acrobatica