Cuoco / Cuoca

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Just On Business Spa (JOB) è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca e selezione, amministrazione e formazione del personale, presente sul mercato da oltre vent'anni.
Selezioniamo per ristorante sito in Cavaion Veronese un/a CUOCO/A.
La risorsa inserita opererà all'interno di una cucina dinamica, occupandosi della preparazione delle linee e delle comande, con un focus particolare sulla valorizzazione delle materie prime locali e delle ricette tipiche della tradizione del Lago di Garda.
Principali Mansioni e Responsabilità:
- Preparazione e cottura dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
- Gestione e lavorazione del pesce di lago (pulizia, sfilettatura, cotture dedicate).
- Preparazione della linea e organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Controllo della freschezza e della corretta conservazione delle materie prime.
- Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e della pulizia degli ambienti (HACCP).
- Collaborazione con la brigata di cucina nell'ottica di un'ottimizzazione del servizio.

Requisiti richiesti:




- Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di cuoco, preferibilmente all'interno di ristoranti focalizzati sulla cucina di pesce/tradizione locale.
- Autonomia nella gestione delle comande e buona velocità di esecuzione.
- Passione per la ristorazione, precisione e capacità di lavorare in team sotto stress.
- Diploma alberghiero o attestati di formazione equivalente (costituiranno un plus).
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (pranzo/cena) e nei weekend.

Cosa si offre:
- Contratto di lavoro a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione in azienda.
- Retribuzione 28K – 30K.
- Ambiente di lavoro competente con materie prime di alta qualità.

Sede di lavoro: Cavaion Veronese (VR)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: COMMERCI

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