13 ott - Carona
Synergie Italia S. P. A.
Questa posizione è in Synergie Italia S.P.A.
Il processo di selezione sarà interamente gestito Synergie Italia S.P.A..
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Synergie Italia S.p.A., filiale di Bergamo, cerca per hotel cliente situato in alta Valle Brembana un/una: **CAPO PARTITA – GOURMET** La risorsa sarà inserita all’interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma della propria partita, curando la preparazione e la realizzazione di piatti gourmet, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alle tecniche di cottura e alla presentazione delle portate. Collaborerà con lo chef e con il resto della brigata nella creazione e nell’esecuzione del menù, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura, delle tempistiche di servizio e delle norme igienico-sanitarie. Si occuperà inoltre dell’organizzazione della propria postazione, della gestione delle materie prime e del mantenimento dell’ordine e della pulizia degli spazi di lavoro. Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo di capo partita,
preferibilmente in contesti di ristorazione di livello medio-alto o gourmet, e possiede una buona conoscenza delle tecniche di cucina e di impiattamento. Completano il profilo precisione, creatività, attenzione ai dettagli, capacità organizzative e attitudine al lavoro in team. È richiesta flessibilità oraria e capacità di lavorare in un contesto dinamico, mantenendo elevati standard qualitativi anche durante i momenti di maggiore affluenza. Inserimento iniziale in somministrazione, con possibilità di proroga. **Orario di lavoro:** 11:00-14:00 / 19:00-22:00. **Luogo di lavoro:** Carona (BG). La struttura offre possibilità di alloggio. *L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.* *Le persone interessate sono inviate a leggere l'[informativa privacy](link) ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.* *Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004* **Retribuzione:** 1400 - 1500 mensile
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14 ott - Milano
Idro 2000
14 ott - Ciriè
Filippo
14 ott - Udine
Gruppo Danieli
14 ott - Nova milanese
New Age