13 ott - Montaione
Hospitaliti
Castelfalfi is hiring through Hosco in Montaione.Sedesiderifarpartedelnostroteam,siamoallaricercadiun/aSousChefperlastagione2027.Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'occasione.Principalicompitieresponsabilità:Supportarel’HeadChefnellagestioneoperativadellacucinaenell’organizzazionedelleattivitàquotidiane.Sostituirel’HeadChefinsuaassenzacoordinandolabrigatadicucina.Supervisionarelapreparazione,cotturaepresentazionedeipiattisecondoglistandardaziendali.Coordinareillavorodellabrigataduranteilserviziogarantendoefficienzaerispettodelletempistiche.Organizzareleattivitàoperativedellacucinaedistribuirelemansionitraimembridelteam.Monitorarelaqualitàdellematerieprimeedeipiattiinuscita.Supportarelagestionedellescorteecollaborarealleattivitàdiordineeapprovvigionamento.Verificarelacorrettaconservazionedeglialimentieilrispettodelleproceduredistoccaggio.Collaborare,quandorichiesto,allacreazioneeallosviluppodeimenu.Garantirel’applicazionedellenormeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare.Assicurareordine,puliziaecorrettaorganizzazionedellepostazionidilavoro.Collaborareconilteamdicucinaeconglialtrirepartioperativipergarantirefluiditàdelservizio.Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iserviziedidipartimentidellaTenuta.Competenzerichieste:Solidaesperienzaincucineprofessionalistrutturate.Ottimaconoscenzadelletecnichedicucinaedelleprocedureoperativedicucina.Capacitàdicoordinareilteamegestireilservizioincontestidinamici.Capacitàdilavoraresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi.Ottimecapacitàorganizzativeediproblemsolving.Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa.Precisione,attenzionealdettaglioecuradell’ordinenellepostazionidilavoro.Professionalitàecomportamentocoerenteconglistandarddihospitalitydialtolivello.ConoscenzadellenormativeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare.CondizionicontrattualiContrattoCCNLTurismo–FullTimeRetribuzionelordamensileapartireda€2.700BenefitevantaggiAccessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposoAccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfiEsperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteamAgevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenutaSoluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizonaDotazioniforniteDotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvoltoUniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativoSededilavoro:Castelfalfi(FI)ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge. xysqume Experience in the hospitality industry is preferred.#J-18808-Ljbffr
15 ott - Cremona
Amplifon
15 ott - Pieve di Cadore
LHH
15 ott - Macerata
Adecco Talent Attraction
15 ott - Aviano
Reach Aut