cantiniere

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Mansione
Hai una forte passione per il mondo vitivinicolo e desideri mettere le tue competenze tecniche al servizio di un'notevole realtà del settore alimentare? Randstad Italia, filiale di Montecchio Maggiore, sta ricercando una figura professionale motivata e precisa da inserire come cantiniere presso un'azienda del territorio.
Mansione: cantiniere (maschio, femmina, non binario)
Responsabilità
Di cosa ti occuperai? Il candidato ideale sarà inserito nel reparto produttivo e si occuperà di gestire le fasi operative legate alla trasformazione e alla movimentazione del vino. Le tue principali attività includeranno:
- effettuare lo scarico delle cisterne, curando i relativi campionamenti e i controlli in fase di accettazione;
- garantire la pulizia e il costante controllo della conformità igienica degli impianti e delle infrastrutture;
- supervisionare il rispetto delle procedure di sicurezza e di accesso per i trasportatori esterni;
- interfacciarsi con l'ufficio enologico per la consegna dei documenti di trasporto e per l'esecuzione delle lavorazioni specifiche sui vini;




- gestire gli impianti di filtrazione, verificare lo stato delle autoclavi (monitorando temperatura, pressione e igiene) e assicurare l'esecuzione del piano di produzione;
- registrare accuratamente le lavorazioni, le movimentazioni, la tracciabilità dei prodotti e le eventuali anomalie su apposita modulistica.

Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
- Pregressa esperienza maturata in contesti di cantina o nel settore alimentare;
- ottima capacità di gestione degli impianti di filtrazione e dei controlli qualitativi;
- precisione nella compilazione della modulistica legata alla tracciabilità;
- spiccata attenzione alle procedure di sicurezza e igiene alimentare;
- capacità di lavorare autonomamente e in team, seguendo le indicazioni tecniche dell'ufficio enologico;
- disponibilità a lavorare su turni.

Luogo di lavoro: Montebello Vicentino.
Si offre: contratto in somministrazione con pros

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