Capo cuoco\a

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Sei un professionista del settore ristorativo con esperienza nella gestione di grandi volumi ?
Hai un approccio organizzato e ti piace operare in un contesto dinamico ?
Randstad Italia, filiale di Sesto San Giovanni, è alla ricerca di una figura esperta per ricoprire il ruolo di Capo Cuoco all'interno di una mensa aziendale nel territorio di Nova Milanese.
CAPO CUOCO - RISTORAZIONE COLLETTIVA (f/m/nb)
Si offre: inserimento con contratto in somministrazione con possibilità di proroga;
Orario di lavoro: tempo pieno 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, dalle ore 07.00 alle ore 15.30 (inclusa pausa).
RAL: 20K-25K
In qualità di Capo Cuoco sarai il punto di riferimento operativo all'interno della struttura, garantendo l'efficienza quotidiana.
gestione completa del servizio di ristorazione collettiva per circa 200 pasti al giorno;
coordinamento della preparazione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e normativi;




gestione operativa degli ordini della merce, avvalendoti del supporto di strumenti digitali come il tablet;
supervisione del corretto funzionamento delle attività in cucina e del rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

comprovata esperienza pregressa maturata nel settore della ristorazione collettiva;
capacità consolidata nella gestione di volumi elevati (almeno 200 pasti al giorno);
dimestichezza nell'utilizzo di dispositivi digitali come tablet per la gestione degli ordini;
autonomia operativa, precisione e spiccata attitudine alla gestione del tempo e delle risorse;

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