Cuoco Responsabile – Cucina d'Hotel, Mondovì

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Simple Management SRLS, partner di B&B; HOTELS Italia, cerca un Cuoco Responsabile per guidare la cucina del ristorante dell’hotel a Mondovì.
La risorsa risponderà dell’organizzazione della cucina, supervisione del servizio serale e rispetto delle procedure HACCP, definizione dei menù e pianificazione delle preparazioni, con attenzione a stagionalità e costi. Turnazioni serali, 7 giorni su 7, programma settimanale.
J-18808-Ljbffr

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