Food & Beverage Manager - Milano
Pubblicato il 14-10-2026 - ALI professional in Varese
Rituali , brand di Ali Professional specializzato nella Ricerca & Selezione nel settore
dell'Hospitality e della Ristorazione d'Eccellenza, ricerca per conto di un rinomato ed importante Gruppo della Ristorazione con sede principale a Milano, una figura chiave di Food
& Beverage Manager .
Sulla Struttura: Punto di riferimento assoluto nel panorama del fine dining milanese e internazionale, il Gruppo
si distingue per l'altissima qualità della materia prima, l'innovazione culinaria e un'accoglienza
sartoriale. Con una struttura solida ma ancora gestita dalla proprità, brand pluripremiati e una
forte spinta all'innovazione, l'azienda si trova oggi in una fase di rilevante sviluppo e sta
strutturando un ambizioso piano di espansione e nuove aperture.
Il Ruolo e le Prospettive:
Il/La Food & Beverage Manager sarà una figura strategica ed essenziale per il Gruppo, con la
responsabilità di coordinare tutti i punti operativi e guidare il piano di crescita dell'azienda.
La fase iniziale vedrà la risorsa fortemente coinvolta nell'operatività quotidiana e nella presenza
in sala nei diversi locali: un approccio "hands-on" fondamentale per immergersi nelle
dinamiche operative, conoscere a fondo le brigate, entrare in sintonia con le squadre e
comprenderne i flussi di lavoro. Successivamente, il ruolo si evolverà nell'ottica
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