Banconista macelleria

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Mansione
Hai esperienza come macellaio?

Ti piacerebbe lavorare nel mondo della GDO?

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BANCONISTA MACELLERIA (f/m/nb)

Luogo di lavoro: Benevento.
Si offre: RAl compresa nel range 23-26k, CCNL Commercio. Il posizionamento economico all'interno del range sarà definito sulla base delle competenze, delle responsabilità e dei fattori inerenti allo specifico ruolo.
Orario di lavoro: tempo pieno, 40 h settimanali su due turni.

Responsabilità
Di cosa ti occuperai in qualità di Banconista reparto macelleria?
- allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
- pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;
- scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico - sanitarie vigenti;
- disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;




- confezionamento salumi e preparazione impasti e pronto cuoci;
- vendita diretta ed assistenza al cliente;
- pulizia e cura del banco secondo le normative igienico - sanitarie vigenti.

Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
- pregressa esperienza maturata nel settore della ristorazione con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
- conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
- competenza nell utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;
- esperienza nella vendita e nell assistenza diretta al cliente, maturata in particolare presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO;
- orientamento al cliente e buone doti relazionali;
- HCCP;
- disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend.

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