Store Manager Ristorazione (F/M/Nb)

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Si offre:
contratto determinato diretto finalizzato all'assunzione - range RAL ***************€, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo.
Orario di lavoro:
full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro:
Moncalieri
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Store manager ristorazione / Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione.
In particolare ti occuperai di:
Organizzare il lavoro, stabilire i turnazioni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
Definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
Organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
Pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;




Monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale;
Gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Quali requisiti stiamo cercando?
Pregressa esperienza ne ruolo e nella ristorazione;
Capacità di leadership e di gestione del personale;
Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend;
Buona conoscenza della lingua inglese;
Il presente annuncio è rivolto a
persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB)
ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
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