AIUTO CUOCO - CATEGORIA PROTETTA/99)
Pubblicato il 14-10-2026 - Umana in Cortina d'Ampezzo
Umana S.p.A. cerca AIUTO CUOCHI per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai di supportare la brigata di cucina nella preparazione di piatti e ingredienti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del punto vendita. Collaborerai alla gestione delle materie prime, al riordino degli ambienti di lavoro e al mantenimento della pulizia di attrezzature e postazioni, contribuendo a offrire un servizio efficiente e curato alla clientela.
Responsabilita:
- Supportare il cuoco nella preparazione delle materie prime, occupandoti di lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione degli alimenti.
- Collaborare alla realizzazione delle preparazioni di base e dei piatti previsti dal menu, seguendo le indicazioni della cucina.
- Mantenere pulite e ordinate le postazioni di lavoro, le attrezzature e gli utensili utilizzati durante il servizio.
- Verificare la corretta conservazione degli alimenti, controllando scadenze, etichettatura e rispetto della catena del freddo.
- Supportare le attivita di lavaggio stoviglie e riordino della cucina, contribuendo al corretto svolgimento del servizio.
- Applicare le procedure HACCP e le norme di sicurezza sul lavoro previste dall'azienda.
Requisiti:
- Disponibilita a lavorare nel settore della ristorazione.
- Interesse per le attivita di cucina e preparazione alimentare.
- Buona manualita e capacita di svolgere attivita operative.
- Conoscenza, anche di base, delle principali norme igienico-sanitarie HACCP.
- Capacita di lavorare in team e di seguire le indicazioni del responsabile di cucina.
- Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti di lavoro.
- Flessibilita oraria e disponibilita a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Capacita di gestire ritmi di lavoro dinamici e attivita ripetitive.
- Affidabilita, puntualita e predisposizione alla collaborazione.
Orario: tempo pieno, su turni
Contratto: Si offre contratto di somministrazione, scopo inserimento in azienda. CCNL Turismo Confcommercio.
Si valuteranno solo candidati iscritti o iscrivibili alle liste del collocamento mirato (L.68/99). L'assunzione, infatti, concorre all'assolvimento degli obblighi di legge.
Retribuzione Lorda
23000 - 24200 EUR / Anno
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