Chef de Rang - Cortina D'ampezzo
Pubblicato il 14-10-2026 - Guargnè in Italia
**Chef de Rang - Ristorante Fine Dining (Hotel)** **Missione del ruolo** Garantire un servizio impeccabile e personalizzato all’interno del ristorante fine dining dell’hotel, assicurando un’esperienza coerente con gli standard di ospitalità di un contesto alberghiero di alto livello. Lo Chef de Rang è il punto di riferimento della propria sezione di sala, coordina il team operativo e cura la relazione con ospiti spesso internazionali ed esigenti. **Competenze richieste**
- **Tecniche di servizio fine dining** e conoscenza approfondita delle dinamiche di sala.
- **Ottima comunicazione** e capacità di creare un rapporto elegante e naturale con ospiti internazionali.
- **Leadership operativa** e attitudine alla formazione del personale junior.
- **Conoscenza di vini, distillati e pairing**; collaborazione fluida con il sommelier.
- **Gestione dello stress** e capacità di mantenere standard elevati anche in alta occupazione.
- **Cosa distingue un eccellente Chef de Rang in hotel**:
- Sa integrare il servizio del ristorante con la cultura dell’hotel, mantenendo coerenza e stile. Contribuisce attivamente alla reputazione del ristorante e dell’hotel
- Gestisce ospiti VIP e internazionali con naturalezza e discrezione.
- È un riferimento per la sala e un collegamento affidabile con cucina e F&B.;
- **Lingue**: italiano e inglese richiesti; ulteriori lingue molto apprezzate in contesti turistiche Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Sede di lavora Cortina D'Ampezzo, viene offerto alloggio, sei disponibile a trasferirti Esperienza: - CHEF DE RANG: 3 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona