Tecnologo Collaudatore Trasfertista di linee per pasta secca

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Tempi Moderni Spa, agenzia per il lavoro, divisione Permanent Seleziona, per gruppo

Industriale del nord Italia:

Tecnologo Collaudatore Trasfertista di linee per pasta secca

(assunzione diretta da parte dell’azienda)

1. Principali Mansioni e Responsabilità
- Verifica della corretta installazione: capacità di saper valutare nell’insieme il montaggio meccanico e del cablaggio elettrico/elettronico dei macchinari (presse, trafile, trabatti, essiccatori, sistemi di trasporto) presso la sede del cliente.
- Collaudo e Messa in Servizio (Commissioning): Avviamento dell’impianto, verifica delle interconnessioni hardware/software e calibrazione dei parametri operativi.
- Ottimizzazione del Processo: Settaggio delle ricette di produzione (dosaggio semola/acqua, vuoto in vasca) e, soprattutto, configurazione dei diagrammi e programmi di essiccazione termigroscopica.
- Test di Prodotto e Qualità: Analisi visiva, strutturale e tecnologica della pasta prodotta (valutazione di umidità residua, fessurazioni, tenuta in cottura) per garantire gli standard concordati con il pastificio.




- Training all’Utilizzatore: Formazione tecnica del personale del cliente (pastai e conduttori di linea) Sull’uso corretto e sulla manutenzione ordinaria dell’impianto.
- Assistenza e Diagnostica: Risoluzione dei problemi (troubleshooting) sia sul posto che da remoto tramite sistemi IoT integrati nei macchinari.

2. Competenze Tecniche
- Meccanica e Fluidodinamica: Conoscenza di accoppiamenti meccanici, pompe del vuoto, motoriduttori, valvole pneumatiche e circuiti idraulici/vapore per il riscaldamento delle celle di essiccazione.
- Automazione ed Elettronica: Capacità di lettura di schemi elettrici e calibrazione della sensoristica di linea (sonde di temperatura, igrometri, celle di carico).
- Tecnologia Alimentare (Focus Pasta Secca): Comprensione profonda della chimica delle semole (glutine, ceneri) e della fisica dell’; essiccazione (diagrammi psicrometrici, flussi d’aria calda, fasi di pre-essi

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