Pasticcere con competenze di cucina

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Axy Hotels, società di gestione hotels con strutture presenti sul territorio italiano, sta selezionando per Hotel 4 stelle situato in Roma zona Eur, un/una Pasticcere/a da inserire nel proprio team di cucina, con buone competenze anche come cuoco/a, per garantire flessibilità operativa nei diversi reparti della cucina.

Di cosa ti occuperai

- Preparazione di dolci, dessert al piatto, prodotti da forno e buffet per la colazione
- Cura della mise en place e della presentazione dei prodotti di pasticceria
- Supporto alla brigata di cucina nella preparazione di piatti caldi e freddi quando necessario
- Collaborazione con l'Executive Chef nella definizione di menu stagionali
- Gestione delle scorte e rispetto delle norme HACCP

Cosa cerchiamo

- Esperienza pregressa come pasticcere/a in contesti alberghieri o ristorativi strutturati




- Buona conoscenza delle tecniche di cucina di base (primi, secondi, contorni)
- Flessibilità nel passare tra reparto pasticceria e reparto cucina in base alle esigenze del servizio
- Attenzione alla qualità, precisione e passione per il proprio lavoro
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Cosa offriamo

- Contratto secondo CCNL Turismo – Confcommercio, livello commisurato all'esperienza
- Inserimento in un contesto di lavoro dinamico, giovanile e strutturato
- Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo AXY Hotels

Retribuzione: €921,98 - €2.297,06 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Sede di lavoro: In presenza

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