Tecnologo alimentare

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Posizione: Tecnologo Alimentare / Addetto Controllo Qualità

Nota azienda alimentare,

specializzata nella produzione di prodotti dolciari di alta qualità, cerca, un/a Tecnologo Alimentare. La risorsa inserita risponderà direttamente al titolare e si occuperà di:

- Monitorare e verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza aziendali.
- Effettuare controlli sul campo e analisi di laboratorio su materie prime, semilavorati e prodotti finiti dolciari.
- Gestire la documentazione tecnica, le schede di produzione, la tracciabilità e la compilazione dei registri di autocontrollo.
- garantire la massima resa, la shelf-life e la costanza qualitativa del prodotto.
- Supportare la gestione delle non-conformità e interfacciarsi con i fornitori e gli enti di controllo esterni.
- Supervisionare il corretto confezionamento e l'etichettatura dei prodotti in conformità con le normative vigenti.

Costituirà elemento preferenziale la residenza limitrofa alla sede aziendale.

Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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