15 ott - Genova
ORIENTA
Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/unaCUOCO/Ada inserire conimpiego annualeall'interno della brigata di cucina.
Attività / Mansioni:
Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina
Preparazione e gestione completa della linea
Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef
Organizzazione delle tempistiche durante il servizio
Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura
Controllo della qualità delle materie prime
Applicazione delle normative HACCP
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati
Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
Disponibilità a svolgere turnazioni spezzati
Tipologia di contratto:inserimento iniziale a tempo determinato confinalità di stabilizzazione a tempo indeterminato
14 mensilità
prospettive di crescita economica e professionale
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena
Luogo di lavoro:Cavaion Veronese
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: ALBERGHI - Federturismo
Salario mensile lordo: EUR - EUR
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato
Inquadramento: Operaio
J-*-Ljbffr
16 ott - Vicenza
Altro
16 ott - Torino
Soil Engineering
16 ott - Bologna
Altro
16 ott - Bergamo
AM International