15 ott - Roma
Randstad Filiale di Roma Retail
MansioneHai una solida esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello e sei alla ricerca di una nuova sfida competente in cui mettere in luce le tue doti di coordinamento e accoglienza? Randstad Italia è alla ricerca di un profilo esperto, dinamico e orientato all'eccellenza per un'importante realtà del settore. CHEF DE RANG (f/m/nb) Luogo di lavoro: Roma Eur Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo. RAL 23-25k. Orario di lavoro: FT 40h settimanali 5 giorni su 7 ResponsabilitàDi cosa ti occuperai? In qualità di Chef de Rang, sarai il punto di riferimento in sala, garantendo che ogni ospite viva un'esperienza impeccabile. Sarai inoltre responsabile di: coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni dettaglio sia curato con la massima precisione; gestire la comunicazione tra la cucina e il personale di sala, verificando la qualità visiva e gustativa di ogni piatto; curare personalmente la mise en place e accogliere i clienti,
illustrando il menu e offrendo consulenza su piatti e abbinamenti enologici; supervisionare il lavoro dei commis, coordinando le operazioni di sbarazzo e il servizio di cibi e bevande; gestire con professionalità le richieste speciali dei clienti, mantenendo sempre un atteggiamento cordiale e disponibile; svolgere, quando necessario, le mansioni tipiche del cameriere, dalla presa dell'ordine al servizio accurato. CompetenzeSei in possesso di questi requisiti? Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang; ottima padronanza della lingua inglese e della lingua italiana; approfondite conoscenze gastronomiche e competenze in ambito enologico; conoscenza delle tecniche di servizio, delle regole di etichetta e della mise en place; capacità di gestire il personale di sala con leadership e spirito di squadra; eccellenti doti comunicative, spirito di osservazione e massima attenzione al dettaglio; professionalità, cortesia e forte orientamento al cliente. Il
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