AIUTO CUOCO/A

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Apl Network, società specializzata in Ricerca e Selezione e Somministrazione di Lavoro, ricerca per importante struttura ospedaliera:

AIUTO CUOCO/A - SETTORE SANITARIO - URGENTE
Sede di lavoro: Negrar di Valpolicella (VR)

Mansioni:
- Supporto al cuoco nella preparazione delle pietanze e delle linee di cucina.
- Preparazione degli ingredienti: lavaggio, taglio, pulizia e porzionatura di verdure, carne e pesce.
- Preparazione di piatti semplici, contorni e preparazioni di base, seguendo le indicazioni del cuoco.
- Sistemazione e organizzazione delle materie prime e delle attrezzature di cucina.
- Controllo della corretta conservazione degli alimenti e delle scadenze.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, degli utensili e delle attrezzature.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente durante i momenti di maggiore affluenza.
- Disponibilità immediata.
- Preferibile esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di aiuto cuoco o in ambito ristorativo.




- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli alimenti.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Buona manualità, rapidità e precisione nello svolgimento delle attività.
- Capacità di lavorare in squadra e di seguire le indicazioni del responsabile di cucina.
- Flessibilità, affidabilità e predisposizione al lavoro in un contesto dinamico.
- Requisiti preferenziali: attestato HACCP in corso di validità, formazione alberghiera o qualifica in ambito ristorativo.

Cosa si offre:
- Contratto a tempo determinato fino al 31/12 in somministrazione;
- CCNL Pubblici Esercizi – 5° livello, retribuzione mensile lorda € 1584,09;
- Contratto di 40 ore settimanali;
- Orari di servizio: dalle 10.00 alle 14.40 e dalle 18.30 alle 20.30 con 6 giorni di lavoro e un giorno di riposo settimanale.
- Turnazione ogni 3 settimane: la prima settimana 6/7 gg con riposo sabato, l

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