Capo Plonge – Coordinamento Lavaggio Piatti Igiene e Vitto

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Nicolaus SpA è alla ricerca di un Capo Plonge per Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, con responsabilità di coordinamento delle attività di plonge e supervisione di pulizia e igiene di stoviglie e attrezzature.
Il ruolo prevede organizzare turnazioni e guidare un piccolo team, assicurare l’osservanza HACCP e procedure igienico-sanitarie, e collaborare con la brigata di cucina.

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