cuoco

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Mansione

Randstad Healthcare, divisione specializzata in profili sanitari e socio assistenziali, ricerca per struttura sanitaria residenziale pubblica un Cuoco esperto con Diploma di Alberghiero.

CUOCO PER STRUTTURA SANITARIA RESIDENZIALE

Luogo di lavoro: Cerea (VR)

Si offre: contratto a tempo determinato CCNL Comparto Funzioni Locali, full time 36 ore settimanali su due turni compresi i festivi.

ESCLUSIVO: Il Pacchetto Welfare & Vantaggi Randstad, oltre alla retribuzione contrattuale, lavorando con noi avrai accesso a tutele uniche offerte da Ebitemp e vantaggi esclusivi: Tutela Sanitaria, sostegno alla famiglia, supporto alla Mobilità e Trasporti e Sconti Corporate Benefits.

Retribuzione annua: 18.000 € -21.000€

Responsabilità

Sarai responsabile della preparazione di pasti nutrienti e gustosi per gli ospiti della struttura, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle diete specifiche prescritte. Le tue mansioni includeranno:
- Pianificazione dei menù, tenendo conto delle esigenze nutrizionali degli ospiti e delle disponibilità delle materie prime.




- Acquisto e gestione delle scorte alimentari, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti.
- Cucina e preparazione dei pasti, rispettando le ricette e i tempi di servizio.
- Supervisione delle operazioni di pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
- Gestione del personale di cucina (se presente) e coordinamento delle attività.
- Controllo qualità dei cibi preparati prima della distribuzione.

Competenze

Sei in possesso di questi requisiti?
- Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine costituirà titolo indispensabile.
- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione ospedaliera/sanitaria.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
- Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti.
- Ottime doti organizzative e di gestione del tempo.
- Attenzione ai det

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