Capo Cucina Operativo – In sede, Menu e Team Leadership
Il Fogliano Hotel New Life cerca un Head Chef Operativo per dirigere la cucina, pianificare menù stagionali, controllare la qualità delle preparazioni e coordinare la brigata a Latina, con presenza in sede. La figura guida ordini, gestione delle scorte, ottimizzazione costi e formazione del personale, collaborando strettamente con direzione e reparto sala per offrire servizi di alto livello, anche in eventi e banchetti. #J-18808-Ljbffr