15 ott - Venezia
In Job
Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di uno Chef de Rang, da inserire all'interno di un prestigioso Luxury Hotel nel cuore di Venezia. La figura sarà responsabile della gestione della propria rango/area di servizio, assicurando un'esperienza gastronomica impeccabile e in linea con gli elevati standard di una struttura di lusso. Responsabilità * Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, eleganza e discrezione * Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, preciso e personalizzato * Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate su piatti, ingredienti e proposte gastronomiche * Prendere le comande e assicurare un corretto coordinamento con cucina e sala * Curare il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotellerie di lusso * Gestire con attenzione le richieste speciali e le esigenze degli ospiti * Collaborare con il Commis de Rang e con il resto della brigata di sala * Garantire ordine,
pulizia e mise en place della propria area * Contribuire alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio Requisiti * Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture luxury * Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di sala * Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli * Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra * Professionalità, discrezione, eleganza e flessibilità * Buona conoscenza della lingua italiana e inglese * La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus * Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77. Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati
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