Gestore di ristorante

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Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store nel centro di Venezia, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante. Chi cerchiamo Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche. Responsabilità principali * Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure) * Coordinamento, formazione e sviluppo del team * Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost)



gestione del budget e dello scarto * Garanzia degli standard aziendali * Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità * Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi * Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job * Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo Requisiti * Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (preferibilmente nel settore ristorazione veloce) ma si valutano anche risorse provenienti dalla ristorazione e dall'hotellerie con gestione di team di almeno 30 risorse * Spiccate capacità di leadership e gestione team * Orientamento al risultato e al cliente * Ottime doti organizzative e problem solving * Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi * Diploma o laurea (preferibile) * Buona conoscenza della lingua inglese Cosa ti offriamo: * Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione * Formazione costante * Premio basati sulle performance di fatturato e inventario dello store * Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi - range ral 32/35K+incentivi al raggiungimento obiettivi +welfare 500€+pasto completo in turno La formazione avv

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