15 ott - Chieti
Openjobmetis
Openjobmetis, divisione Permanent Placement, è alla ricerca di un* TECNILOGO ALIMENTARE - SPECIALISTA R&D.; La risorsa avrà un ruolo operativo e progettuale nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’ottimizzazione delle formulazioni esistenti, con particolare focus sui prodotti ad alta idratazione. DI COSA TI OCCUPERAI * Sviluppo e ottimizzazione di ricette e formulazioni. * Test e valutazione di nuove materie prime e ingredienti alternativi. * Realizzazione di prove di laboratorio, campionature e test pilota. * Supporto alle attività di industrializzazione dei prodotti. * Redazione e aggiornamento di ricette, specifiche tecniche e report di progetto. * Monitoraggio della qualità di impasti, semilavorati e farciture. * Collaborazione con Produzione, Qualità e Acquisti nelle diverse fasi di sviluppo. * Partecipazione a progetti di miglioramento continuo di prodotti e processi. * Raccolta e analisi dei dati relativi alle prove effettuate, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative di settore.
IL/LA CANDIDATO/A IDEALE Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini. Almeno 2 anni di esperienza in ambito R&D; e/o Qualità. Esperienza nel settore alimentare, preferibilmente bakery e prodotti da forno. Conoscenza delle tecnologie di trasformazione alimentare e delle principali materie prime e ingredienti del settore. Competenze nella formulazione e gestione delle ricette. Buona conoscenza della lingua inglese. Cosa offre l'azienda Inserimento all'interno di un contesto strutturato, con la possibilità di partecipare a progetti di sviluppo e innovazione di prodotto e di consolidare le proprie competenze nell'ambito della Ricerca & Sviluppo alimentare. RAL indicativa: €30.000 – €35.000, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate. L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione.
16 ott - Italia
ElevenLabs
16 ott - Roma
Pizzeria MAMI
16 ott - Modena
GAM
16 ott - Como
Gruppo Ethos