15 ott - Orvieto
Gocce Cocktail Bar
Gocce è un cocktail bar contemporaneo nel centro storico di Orvieto, situato accanto a Coro, il nostro ristorante fine dining, già riconosciuto a livello nazionale e internazionale per la qualità della proposta gastronomica e dell’esperienza di ospitalità. Il nostro lavoro nasce dalla ricerca sulla miscelazione, dalla qualità delle materie prime e da un'idea di ospitalità in cui il cocktail è parte di un'esperienza più ampia. Lavoriamo su tecnica, equilibrio e identità, costruendo una proposta capace di essere ricercata senza diventare distante: vogliamo che la qualità del bicchiere e quella del servizio abbiano la stessa importanza. Stiamo cercando un Barman / Bartender da inserire nel team e affiancare il Bar Manager nella crescita del progetto. CHI CERCHIAMO Cerchiamo una persona curiosa, precisa e appassionata di miscelazione, che abbia voglia di lavorare in squadra e partecipare attivamente alla vita del bar. Non cerchiamo necessariamente un profilo con molti anni di esperienza. Valutiamo candidati con percorsi differenti: per noi contano attitudine,
sensibilità per il servizio, basi tecniche solide e voglia di crescere. Ci interessa qualcuno che non consideri il lavoro del bartender soltanto come esecuzione di ricette, ma che voglia comprenderne ingredienti, tecniche e costruzione, sviluppando nel tempo una propria sensibilità. COSA FARAI * Preparazione e organizzazione della linea di servizio; * Gestione operativa del banco durante il servizio; * Preparazione ed esecuzione dei cocktail secondo gli standard del bar; * Collaborazione con il Bar Manager nello sviluppo e nell'evoluzione della drink list; * Partecipazione alla ricerca, ai test e alla creazione di nuove ricette; * Gestione e cura di prodotti, preparazioni, scorte e postazione; * Cura dell’ospite e collaborazione con il team per garantire un servizio fluido, attento e memorabile. REQUISITI * Conoscenza delle basi della miscelazione e interesse concreto per il mondo della mixology; * Esperienza prece
15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia