15 ott - Toscana
Arkigest - Agenzia per il Lavoro
Mansioni e Responsabilità: Il/La candidato/a inserito/a nel team si occuperà di: * Impasti e panificazione: gestione autonoma degli impasti (farine tradizionali, lievito madre, lunghe lievitazioni), porzionatura, formatura e cottura del pane e dei prodotti da forno. * Gestione dei forni: controllo delle fasi di cottura per garantire standard qualitativi elevati in termini di croccantezza, alveolatura e sapore. * Organizzazione del laboratorio: rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP), pulizia delle postazioni di lavoro e gestione delle scorte e delle materie prime. * Allestimento banco: cura della presentazione e del rifornimento dei prodotti finiti destinati alla vendita. Requisiti Richiesti * Esperienza pregressa consolidata nella mansione all'interno di panifici, laboratori artigianali o reparti di panificazione strutturati. * Disponibilità immediata all'inserimento lavorativo. * Manualità, resistenza fisica, passione per il settore e capacità di lavorare in squadra. * Domicilio o residenza a Lucca o nelle immediate vicinanze. Contesto organizzativo:
La risorsa verrà inserita in realtà strutturata e dinamica Requisiti: * Titolo di studio minimo: NessunTitoloSpecifico * Esperienza minima: 1 anni * Settore di provenienza: 1 (1 anni) * Requisiti attitudinali: Passione per il mestiere: Robusto attenzione alla qualità della materia prima e del prodotto artigianale finito. Capacità di adattarsi ai ritmi intensi della panificazione e ai turni stabiliti, mantenendo alti standard qualitativi. Predisposizione al lavoro di squadra * Patenti: None * Mezzo di trasporto proprio richiesto Si offre: * Tipo contratto: StaffingTemporary (2 mesi) * CCNL: TURISMO PUBB ESERCIZI CONFCOMMERCIO H052 * Orario di lavoro: su due turni 5-12 / 12-19 * Livello contrattuale: 5° / 4° * RAL: tra 22.000 € e 24.000 € Sede di lavoro: Lucca (Lucca) Inizio previsto: 18/10/2026 Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91e a persone di tutte le
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VINCI Energies Italia