15 ott - Firenze
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Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l'ospitalità di lusso contemporaneo. Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l'hotellerie d'eccellenza, l'agricoltura biologica e lo sviluppo immobiliare. Al centro di tutto c'è un'attenzione autentica per le persone, per gli spazi e per la storia del luogo, che rende Castelfalfi una comunità viva e accogliente. Certificata Great Place to Work, Castelfalfi conferma ogni giorno la propria attenzione al benessere delle persone, creando un ambiente in cui autenticità, eccellenza e cura reciproca convivono in armonia. Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità: Supportare il Restaurant Manager nella supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante. Essere presente in sala durante i servizi garantendo elevati standard di accoglienza e qualità del servizio.
Coordinare il team operativo durante i turni assegnati, assicurando organizzazione, comunicazione e fluidità del servizio. Sostituire il Restaurant Manager in sua assenza nelle attività operative e di coordinamento. Supportare la pianificazione dei turni di lavoro e la gestione delle presenze del personale di sala. Contribuire alla formazione on-the-job del personale e alla diffusione degli standard di servizio. Monitorare la qualità del servizio e intervenire prontamente per gestire eventuali criticità operative. Gestire richieste, segnalazioni o reclami degli ospiti con approccio professionale e orientato alla soluzione. Collaborare con cucina, bar e altri reparti operativi per garantire un servizio snello e ben coordinato. Verificare il rispetto delle procedure operative, degli standard aziendali e delle normative HACCP. Supportare il Restaurant Manager nel controllo delle scorte, delle attrezzature
16 ott - Vicenza
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16 ott - Torino
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16 ott - Bologna
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16 ott - Bergamo
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