Food product manager

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Luogo di lavoro: Firenze / Siena Principali Attività * Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità/trend di mercato; * Guidare lo sviluppo di un'offerta di prodotto (alimentare & Lifestyle) di alta qualità e gestirne la realizzazione dall'ideazione al lancio, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali; * Guidare il ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili; * Gestire i fornitori dando loro previsioni stagionali e negoziando prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi; * Sviluppare e proporre nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell'offerta commerciale, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione,



processo e qualità; * Garantire il monitoraggio delle performance dei prodotti e lo sviluppo di una strategia efficace di sviluppo di nuovi prodotti; * Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici, assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile, nel formato corretto e disponibili nei tempi necessari; * Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e dell'area Hospitality. Requisiti Fondamentali/Must have * Esperienza maturata nel ruolo e nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare. * Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per lanciare nuovi prodotti sul mercato. * Fluente conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata. Preferenziali/Nice to have * Attenzione ai dettagli, ai costi, al design e buona conoscenza dei materiali e del packaging food. * Utilizzo di sistemi ERP. * Passione per il settore alimentare premium. Benefits Welfare. Pacchetto Retributivo Assunzione a tempo indeterminato co

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