Aiuto cuoco

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Italia, Veneto, CORTINA D'AMPEZZO, Hospitality/Turismo/Viaggi, Altro Luogo di lavoro: Luogo di lavoro: Italia, Veneto, CORTINA D'AMPEZZO Settore: Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Data ultimo aggiornamento: attività Stampa Dillo a un amico Descrizione annuncio Verifica la tua compatibilità con questo annuncio Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a cinque stelle: Responsabilità * Preparazione dei piatti: Collaborare alla preparazione e alla cottura delle pietanze seguendo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto. * Gestione degli ingredienti: Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati, etichettati e organizzati. Preparare gli ingredienti per la cottura, occupandosi di operazioni quali taglio, porzionatura e dosaggio * Igiene: Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza, nel rispetto delle normative sanitarie e delle ferree procedure della cucina. * Pulizia: Curare la pulizia e l'ordine della cucina, occupandosi del lavaggio delle stoviglie,



della pulizia delle superfici e della corretta sanificazione di tutte le attrezzature. * Collaborazione nel team: Lavorare in sinergia con la brigata di cucina, favorendo un ambiente di lavoro positivo ed snello all'interno di uno spazio ristretto. * Comprovata esperienza (almeno 1-2 anni) in una cucina strutturata, preferibilmente presso ristoranti di alto livello (fine dining). Costituisce titolo preferenziale l'esperienza in hotel di lusso. * È preferibile una formazione culinaria di base o il possesso di certificazioni pertinenti. * Conoscenza di base delle diverse tecniche di cottura, degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedure operative. * Attenzione ai dettagli e impegno nella realizzazione di piatti di alta qualità. * Buone capacità di gestione del tempo, con attitudine a stabilire le priorità e a lavorare efficacemente sotto pressione. * Comunicazione: spiccate doti comunicative e rela

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