15 ott - Roma
Altro
Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/una CapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun'atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura. ObiettivodelRuolo IlCapoBartenderènesponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente. Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun'esperienzaunicapergliospiti. PrincipaliResponsabilità Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture). Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici. Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi. Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.
Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl'amministrazioneel'F&BManager.; Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro. CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling. Essereambasciatoredelbranddell'hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione. PerchéEntrarenelNostroTeam? DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze. Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall'attenzionealdettaglio. Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall'eccellenzadelservizio. Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale. Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,invialatuacandidaturaediventapartefondamentaledelsuccessodellanostranuovastruttura. RequisitiObbligatori Esperienzapregressa(min.3-5anni)inruolidiresponsabilitàinbardihoteldilussoococktailbardialtoliv
15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia