15 ott - Casale Monferrato
Altro
Luogo di lavoro: Casale Monferrato Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per rinomata realtà ristorativa di cucina tradizionale piemontese una figura di SOUS CHEF _ Monferrato (AL) La risorsa affiancherà l'Executive Chef nella conduzione della brigata e garantirà la corretta gestione operativa della cucina durante il servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure interne e delle normative igienico-sanitarie. Responsabilità: * Supporto alla guida della brigata e gestione del servizio, coordinando la linea e presidiando tempi e organizzazione; * Controllo qualità e standard, verificando preparazioni, cotture, impiattamento e corretta applicazione delle procedure HACCP; * Pianificazione e gestione operativa, contribuendo alla programmazione delle preparazioni, alla gestione delle scorte e alla riduzione degli sprechi. Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie senior con responsabilità di coordinamento; * Solida conoscenza delle materie prime e dei prodotti tipici del territorio, con attenzione a stagionalità e valorizzazione della cucina locale; * Passione per la cucina, cura del dettaglio e forte orientamento alla qualità del prodotto e del servizio. Cosa offriamo: Inserimento : assunzione diretta con contratto a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione CCNL : Turismo - Pubblici Esercizi Inquadramento : 3° livello / 2° livello in base a seniority e responsabilità Retribuzione : €32.000-€38.000 RAL + straordinari e maggiorazioni previsti da CCNL Orario : Full time 5 giorni su 7, inclusi weekend e festivi; turni spezzati pranzo/cena Vantaggi: pasto staff Sede di lavoro : Monferrato (AL) Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il
15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia