Cuoco capo partita

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Commis di Cucina – Food & Beverage | 21 House of Stories Milano

Innovativa e aperta alla sperimentazione, 21 House Of Stories si spinge oltre i confini dell’ospitalità convenzionale, offrendo esperienze autentiche e contemporanee a una community in continua evoluzione.

Hotel, coworking, spazio per eventi, bistrot: questo è 21 House of Stories.

Per il nostro team Food & Beverage, stiamo cercando una/un Commis di Cucina che, riportando allo Chef e al Kitchen Supervisor, contribuirà a garantire elevati standard qualitativi e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti attraverso una cucina curata, dinamica e attenta ai dettagli.

Cosa farai:

- Supporto nella preparazione delle linee e delle mise en place di cucina
- Preparazione di piatti e ingredienti secondo gli standard aziendali e le indicazioni dello Chef
- Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro
- Corretta conservazione delle materie prime e controllo delle scadenze
- Collaborazione con il team di cucina e con il personale di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente
- Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP)
- Supporto nelle attività di ricevimento merci e stoccaggio prodotti

Sei la persona giusta se:

- Hai almeno 1 anno di esperienza in ruoli simili nel settore hospitality / ristorazione




- Hai passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente
- Sai lavorare con precisione, velocità e attenzione ai dettagli
- Ti organizzi bene e sai gestire tempi e priorità
- Lavori bene in squadra e comunichi in modo esplicito
- Ti trovi a tuo agio in contesti dinamici

Nice to have

- Esperienza in contesti turistici stagionali (beach club, resort, località turistiche)
- Esperienza in cucine con alto volume di servizio
- Conoscenza base di cucina italiana,internazionale e brunch

Cosa offriamo

- Contratto full time, commisurato all’esperienza
- Pranzo giornaliero preparato dal nostro team
- Sconti sui servizi delle nostre strutture e accesso alla piattaforma Corporate Benefits
- Un ambiente giovane, dinamico e in forte crescita nel panorama hospitality di Milano
- Un contesto aperto al dialogo, dove le idee e il contributo di ciascuno fanno la differenza

Se hai energia, passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente stimolante e in evoluzione, inviaci il tuo CV e raccontaci perché sei la persona giusta per entrare nel team di 21 House of Stories.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €23.000,00 - €25.000,00 all'anno

Esperienza:

- commis di cucina: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

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