15 ott - Pavia
Hyatt Hotels
Lo Chef de Partie, riportando all'Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione. Principali mansioni e responsabilità: * - Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; * - Mantenere una relazione competente ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; * - Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti; * - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi,
etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.); * - Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; * - Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training. Qualifiche e requisiti: * - Pregressa esperienza minimo 2 anni, possibilmente in strutture alberghiere * - Serietà e professionalità * - Capacità di lavorare sotto pressione e in team
15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia