15 ott - Abbiategrasso
Job Italia
Job Italia Spa – Agenzia per il Lavoro Aut. Prov. Min. Lav. Prot. n° 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 DIVISIONE GARE & APPALTI seleziona per importante ente cliente , un/una CUOCO/A MENSA CASA DI RIPOSO.
Posizione:
La risorsa selezionata sarà inserita all’interno della struttura e si occuperà della preparazione completa dei pasti, curando l’intero processo produttivo: dalla selezione e preparazione delle materie prime alla cottura, porzionatura e presentazione dei piatti.
Sarà inoltre responsabile di:
- organizzazione e gestione delle attività di cucina nel rispetto dei tempi e delle quantità previste;
- controllo della qualità degli alimenti e verifica delle scadenze;
- corretta conservazione delle derrate alimentari secondo le normative vigenti;
- applicazione delle procedure HACCP e rispetto delle norme igienico-sanitarie;
- pulizia e riordino degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e degli strumenti di cucina;
- collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e puntuale.
Requisiti:
- Titolo di studio superiore di secondo grado, indirizzo alberghiero;
- Titolo professionale abilitante allo svolgimento della mansione di cuoco, rilasciato da scuole professionali (indirizzo alberghiero) o da istituti di formazione legalmente riconosciuti (attestato di cuoco/aiuto cuoco);
- Preferibile esperienza pregressa nella mansione;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Capacità organizzative, precisione e predisposizione al lavoro in team;
- Richiesta disponibilità immediata.
Altre informazioni
Si offre:
Contratto a tempo determinato in somministrazione full-time di 36 ore settimanali, finalizzato all’assunzione.
Orario di lavoro:
Articolato su turnazioni, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione.
Turni previsti:
- mattina 7.00-14.42
- pomeriggio 11.00-18.42. Riposi a scalare.
Zona di lavoro: Abbiategrasso (MI), CAP 20081, zona centro.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
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