15 ott - Porto Cervo
Belmond
pOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. /p pSupporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza gastronomica coerente con l'eccellenza della struttura. /p h3Principali responsabilità: /h3 ulliAssistere l'Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu /li /ul ulliCoordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti /li /ul ulliGarantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza /li /ul ulliCollaborare con tutti i dipartimenti /liliMonitorare le prestazioni del personale di cucina e fornire guida e mentorship ai membri junior del team. /liliContribuire alla creazione di menu innovativi e stagionali. /li /ul ulliQualifica in ambito culinario o esperienza rilevante nella ristorazione di alto livello.
/liliMinimo 3 anni di esperienza in un ruolo simile all’interno dell'hotellerie di lusso. /liliForti capacità di leadership e abilità nel motivare e guidare il personale di cucina. /liliConoscenza approfondita degli standard di sicurezza alimentare e igiene. /liliCapacità di eccellere in un ambiente vivace e ad alta pressione, mantenendo attenzione ai dettagli. /liliEccellenti capacità comunicative e relazionali. /li /ul ulliContratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Confindustria /li /ul ulliOpportunità di sviluppo e formazione professionale /liliVitto /liliAlloggio per i non residenti /liliDivise /liliTeam social events /li /ul h3About us /h3 pIl Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. /p pSovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche vis
15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia