15 ott - Firenze
Altro
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Diploma di scuola alberghiera- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
Capacità di coordinamento e supervisione
Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
Certificazione HACCP in corso di validità
#J-18808-Ljbffr
16 ott - Castel San Giovanni
Jobtech
16 ott - Cinisello Balsamo
Manpower Italia
16 ott - Trieste
Eataly
16 ott - Padova
Manatal