Barman

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Palazzo Talìa, è alla ricerca di un/a Head Bartender motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team!
Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell’ospitalità italiana con l’autenticità del patrimonio culturale. Con un’attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un’atmosfera esclusiva e raffinata.
https://www.palazzotalia.com/it/
La persona che stiamo cercando dovrà: Organizzare e coordinare le attività quotidiane del personale di bar, inclusi bartender e barback;
distribuire le attività durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standards;
supportare la formazione dei colleghi sulle tecniche di preparazione, sulle ricette e sulle modalità di servizio;
accogliere gli ospiti al bancone del bar, fornendo un servizio cordiale e professionale, rispettando gli standard HACCP;
preparare e servire bevande, inclusi cocktail IBA e signature presenti in drink list;
mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, inclusi gli utensili e le attrezzature;
operare, all'occorrenza, servizio di sala;
collaborare con altri membri del team di ristorazione per garantire un'esperienza coerente e di alta qualità per gli ospiti.
COSA OFFRIAMO: inquadramento secondo CCNL Turismo;
retribuzione adeguata all’esperienza;




ridistribuzione mensile delle gratuity;
un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realtà in crescita;
ambiente agile, stimolante e professionale;
possibilità di crescita professionale con percorsi di formazione interna;
possibilità di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità romana;
NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.
REQUISITI: esperienza pregressa, in ruoli simili nel settore Hotellerie o ristorazione di alto livello;
ottima predisposizione al contatto con il pubblico e capacità comunicative;
buona conoscenza di vini, champagne, cocktail e delle tecniche di servizio;
conoscenza cocktail IBA e distillati;
ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese, altre lingue costituiranno un plus;
cura della persona, puntualità, spirito di squadra;
disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.
BENEFIT: buoni pasto;
ridistribuzione del service charge;
scontistica dedicata nelle location del gruppo;
kit aziendale;
Formazione interna e opportunità di sviluppo professionale.
Sei pronto/a a dare forma a esperienze di mixology uniche in un contesto di autentica eccellenza? Entra a far parte di Palazzo Talìa e contribuisci a rendere ogni momento al bar un’esperienza memorabile, attraverso creatività, tecnica e una cultura dell’ospitalità capace di sorprendere e conquistare i nostri ospiti. Ti aspettiamo a bordo del nostro team!

#J-18808-Ljbffr

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