15 ott - Luson
Altro
Zur Verstärkung unseres Restaurantteams suchen wir eine herzliche und professionelle Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d), die mit Leidenschaft für Fine Dining, persönlicher Gästebetreuung und perfektem Service besondere Genussmomente schafft.
IHRE AUFGABEN:
Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation und persönliche Betreuung unserer Gäste während des gesamten Restaurantbesuchs
Professionelle und individuelle Beratung zu unseren Menüs, Gerichten und Getränken
Sicherstellung eines aufmerksamen und professionellen Fine-Dining-Services
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach unseren Qualitäts- und Servicestandards
Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station sowie Sicherstellung eines perfekten Mise en Place
Erkennen und Erfüllen individueller Gästewünsche sowie Mitgestaltung besonderer Anlässe und kulinarischer Erlebnisse
Anleitung und Unterstützung der Commis de Rang innerhalb der eigenen Station
Koordination mit Küche und Serviceteam für einen reibungslosen Serviceablauf
Verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten, Materialien und Equipment
Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit mit Maître, Assistant Maître / Sommelier und dem gesamten Restaurantteam
IHR PROFIL:
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am direkten Gästekontakt
Sehr gute Kenntnisse im À-la-carte- und Gourmetservice
Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinservice
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Gepflegtes Auftreten, positive Ausstrahlung und professionelle Kommunikation
Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude an einem internationalen Umfeld
Sehr gute Englischkenntnisse, Deutsch oder Italienisch von Vorteil
WAS WIR BIETEN:
Die Möglichkeit, die Servicekultur und das Gästeerlebnis eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten
Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten
Vollzeitstelle mit langfristiger PerspektiveWeiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
Direkte Zusammenarbeit mit Direktion und kurzen Entscheidungswegen
Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
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15 ott - Casier
Michael Page
15 ott - Milano
QuiCare
15 ott - Roma
Lvmh Group
15 ott - Chieti
VINCI Energies Italia