15 ott - Nova Levante
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Sous Chef (m/w/d)
Engel Gourmet & Spa Welschnofen · Küche
Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir eine/n engagierte/n Sous Chef, der/die mit Erfahrung, Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie dazu beiträgt, unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu schenken.
Überblick
Als Sous Chef fungieren Sie als rechte Hand des Chef de Cuisine und unterstützen ihn in allen täglichen Arbeitsabläufen. In seiner Abwesenheit übernehmen Sie dessen Aufgaben und sorgen dafür, dass Qualität, Organisation und Teamführung auf gewohnt hohem Niveau weiterlaufen. Sie planen und koordinieren die kulinarischen Abläufe, entwickeln neue Menüs mit, begleiten die Mitarbeitenden in ihrer professionellen Entwicklung und sichern eine respektvolle und ressourcenschonende Arbeitsweise in der Küche.
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Gültiger Arbeitssicherheitsnachweis laut D.lgs. 81/2008
Erfahrung in Führung oder stellvertretender Führung von Vorteil
Ihr Profil
Gepflegtes Auftreten und natürliche Freundlichkeit
Intrinsische Motivation und ein authentisches Auftreten
Begeisterung für hochwertige Gastronomie und neue kulinarische Entwicklungen
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Freude an Zusammenarbeit
Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
Strukturierte Arbeitsweise, gutes Zeitmanagement und Multitasking-Fähigkeit
Bereitschaft, auch in herausfordernden Situationen einen klaren Kopf zu bewahren
Wir bieten Ihnen
Einen Ort der Ruhe und der Entwicklung – auch für Sie persönlich
Geregelte Dienstzeiten und respektvoller Umgang mit Freizeit
Unterkunft im Einzelzimmer mit WLAN, TV und Parkplatz
Vollverpflegung – auch an freien Tagen
Zugang zu Hallenbad und Fitnessbereich abends
Rabatte auf Behandlungen, Produkte und Aufenthalte bei Partnerhotels
Die „Eggental Crew Card“ mit zahlreichen regionalen Vorteilen
Gesundheitsfonds MySanitour+
Ein professionelles Onboarding, Schulungen und ehrliches Interesse an Ihrem Wachstum
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