Addetto banco gastronomia

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CHI CERCHIAMO

La Morganti Management, realtà operante nel settore GDO, è alla ricerca di un/una Addetto/a Gastronomia da inserire all'interno del proprio Punto vendita Conad.

La risorsa selezionata contribuirà a garantire un servizio efficiente e cortese, la corretta conservazione degli alimenti e il rispetto degli standard aziendali di qualità, igiene e sicurezza alimentare.

Sede di lavoro: Roma centro – est

Modalità: In presenza
Tipologia: Full time

Contratto: Tempo pieno – CCNL Commercio Confcommercio – CNEL H011

RAL: €24.000 – €26.000

Responsabilità principali

- Gestione del banco gastronomia: allestimento, esposizione e riordino dei prodotti, assicurando una presentazione curata e conforme agli standard del punto vendita.
- Servizio alla clientela: assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni sulle caratteristiche, la provenienza e le modalità di conservazione degli alimenti.
- Preparazione dei prodotti: taglio, affettatura, porzionatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici, nel rispetto delle procedure operative.
- Controllo della qualità: verifica dell'integrità, della freschezza e delle date di scadenza dei prodotti esposti.
- Gestione delle scorte: controllo delle giacenze, monitoraggio delle necessità di approvvigionamento e segnalazione dei prodotti mancanti o in esaurimento.
- Igiene e sicurezza alimentare: pulizia e sanificazione delle attrezzature, degli utensili e delle superfici di lavoro, nel rispetto delle procedure HACCP e delle normative applicabili.
- Gestione delle attrezzature: utilizzo corretto e sicuro di affettatrici, bilance, confezionatrici e strumenti di reparto.
- Riduzione degli sprechi:



corretta rotazione delle merci secondo il principio FIFO e attenzione alla gestione delle scadenze.

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel ruolo di addetto/a al banco gastronomia, preferibilmente maturata nella GDO o presso supermercati e punti vendita alimentari.
- Conoscenza dei principali prodotti gastronomici, in particolare salumi, formaggi, preparazioni alimentari e prodotti freschi.
- Capacità di utilizzare affettatrici, bilance e altre attrezzature tipiche del reparto.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Attenzione alla corretta conservazione degli alimenti, alla gestione delle scadenze e alla rotazione delle merci.
- Buone capacità relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico.
- Capacità di lavorare in squadra e di organizzare le attività nel rispetto delle priorità.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi, secondo l'organizzazione del punto vendita.

Costituisce titolo preferenziale aver maturato esperienza in contesti GDO strutturati e conoscere le procedure operative di reparto.

Cosa offriamo

- Inserimento in un contesto dinamico e organizzato.
- Inquadramento contrattuale secondo il CCNL applicato e in funzione dell'esperienza.
- Opportunità di crescita professionale all'interno del reparto e del punto vendita.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

Retribuzione: €24.000,00 - €26.000,00 all'anno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- addetto banco gastronomia: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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