chef di cucina

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Cuoco/a con esperienza in cucina giapponese – Milano

ristorante giapponese alla carta a Milano in zona Sempione, cerca un/una cuoco/a da inserire nel proprio team.

Cerchiamo una persona con esperienza in ristoranti giapponesi e autonomia nella preparazione della tempura, dalla lavorazione degli ingredienti alla pastella e alla gestione della frittura.

Mansioni principali:

- Preparazione della linea e dei piatti durante il servizio.
- Preparazione e cottura della tempura di pesce e verdure.
- Organizzazione, pulizia e cura della propria postazione.
- Corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP.

Requisiti:

- Esperienza concreta nella cucina giapponese.
- Precisione, organizzazione e capacità di lavorare in squadra.
- Affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei fine settimana.

Inquadramento e retribuzione saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze.

Per candidarti, invia il tuo CV tramite Indeed, indicando la tua esperienza nella cucina giapponese e nella preparazione della tempura.

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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