Stage Aiuto Cuoco
Pubblicato il 15-10-2026 - AccorHotel in Roma
Unisciti a un hotel membro della rete Accor, il cui gruppo comprende oltre 45 marchi, 5.500 hotel, 10.000 ristoranti e destinazioni lifestyle. Qui crediamo in te e in ciò che apporti. Le opportunità di sviluppo e crescita sono numerose. Ogni gesto, ogni sorriso, ogni azione contribuiscono a creare un impatto positivo e memorabile per i nostri clienti, i nostri colleghi e anche per il nostro pianeta. Insieme, incarniamo la visione di un’ospitalità responsabile. Abbi l’opportunità di diventare un Heartist® e lascia che il tuo cuore ti guidi in questo mondo dove la vita pulsa più intensamente. L’Aiuto Cuoco supporta i cuochi nelle attività quotidiane della cucina, collaborando nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento della pulizia e dell’ordine. È una posizione entry-level ideale per acquisire esperienza nel settore della ristorazione. Responsabilità Principali Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare) Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO) Supportare l’impiattamento durante il servizio Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) Conoscenza base delle tecniche di cucina Passione per la gastronomia e voglia di imparare Capacità di lavorare in un contesto dinamico e sotto pressione Buone capacità di lavoro in team e comunicazione Resistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione merci) Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi) Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria) Hotel Franchised Attività Tipiche Durante il Turno Preparazione della linea (mise en place) Supporto durante il servizio (pranzo/cena)