Secondo Maitre
Pubblicato il 15-10-2026 - Altro in Firenze
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di : Secondo Maitre La persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager. Cosa farai Nello specifico ti occuperai di : Accogliere e assistere gli ospiti con uno stile di servizio elegante, professionale e attento ai dettagli Promuovere in modo attivo e naturale i servizi e le esperienze Lungolivigno, contribuendo a valorizzare l'immagine del brand Conoscere a fondo menù, piatti e metodi di preparazione, per consigliare e guidare gli ospiti nelle scelte Coordinare e svolgere in prima persona il servizio operativo, garantendo fluidità e coerenza nello svolgimento di tutte le fasi Sostituire e supportare il Restaurant Manager in sua assenza, assicurando la gestione ottimale dei processi di lavoro Mantenere alti gli standard di servizio e supervisionare che vengano rispettati in ogni momento Essere costantemente aggiornato su eventi e servizi dell'hotel, anche oltre il reparto ristorazione, per fornire informazioni complete e precise agli ospiti Garantire ordine e pulizia nelle aree di lavoro,
in linea con le norme igieniche e gli standard estetici del reparto Stimolare e supportare la vendita di prodotti, vini e offerte speciali, collaborando con il Restaurant Manager per ottimizzare le proposte Cosa cerchiamo Hard Skills competenze tecniche: Esperienza consolidata in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità Eccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione del team Spiccate competenze relazionali e attenzione alla customer experience Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un'alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus Ottime capacità organizzative, con resistente attenzione all'ordine e alla pulizia Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus Soft Skills qualità personali: Proattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti Passione per l'ospitalit